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23:01

午前中はコーヒー教室をしましたよ

　今日は朝の１０時から以前よりご予約を頂いていたコーヒー教室を２時間半ぐらいかけて行いました。 　前回作成したお手製資料を元に、コーヒー全般の知識や、保管方法などをお伝えし、 後半はペーパードリップとコーヒープレスによる実演をし、 またプレミアムコーヒーとスペシャルティコーヒーの美味しさの違いを淹れ方を変えて飲み比べしていただきました。 　

　以前開催したコーヒー教室の方々と同様、 今日の若い主婦お二人も飲み比べでは良く見かけるコマーシャルコーヒーとスペシャルティコーヒーの味の違いに驚かれていましたねぇ。 　最初はお二人とも「違いがわからんかったらどうしよ」と言われていましたが、ご心配ご無用！ 　そのハッキリとした違いを飲んで確信されていました。　

　やっぱりコーヒー教室を開くと、お客様のコーヒーに対する知識が格段に向上しますねぇ。ご興味のある方は、コーヒー教室希望！ とご連絡くださいねっ♪

wrote by ミルトンコーヒーロースタリー : 2006年07月06日 23:01