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17:28

ラ・エスペランサ農園のスペシャルティコーヒー完売のお知らせ

 サラティエルさんのラ・ エスペランサ農園のスペシャルティコーヒーが完売となりました。　今月彼とも会う予定なのですが、 今年はどんなコーヒーを作ってくれているのでしょうねぇ～。　

　ラ･エスペランサ農園の次は、ブラジルのフォルタレーザ農園からのスペシャルティコーヒーです。 これは僕が昨年10月にブラジルに行った際に購入できたコーヒーで、甘みがとても強いのでお好きな方は多いと思います。 　ちなみに焙煎方法を大幅に改善しましたので、風味が一層際立ち、甘みのインパクトがより強く口の中に広がると思います。 　日々改善はしていましたが、なんだか一つの大きな壁を乗り越えたといった感じです。　これからのミルトンのコーヒーは、 もっともっと美味しくなりますからねぇ～♪

wrote by ミルトンコーヒーロースタリー : 2008年03月01日 17:28