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12:10

ダークローストファンの皆様お待たせしました　（07/27）

「ダークローストはまだですか？」
との沢山のお問合せに、もうちょっとですと答え続けていましたが、やっと販売にこぎつけました。

いつものダークローストよりも焙煎をちょっとだけ進めてより深煎りにしているのですが、その方がより上に書いてあるような特徴が出てきたので、この煎り具合に決定しました。

やっぱり焙煎がきちんとできていれば、ダークローストにした時にも特徴がきちんと出てきてくれますし、スパッと切れが良く、深煎りコーヒーにありがちな苦々しい悪い後味だけが残るなんて皆無ですからねぇ～。　今回のダークローストも、時間かけてあれこれテスト焙煎したので自信作です。

皆さんからのご注文をお待ちしております♪
もちろん、店頭でもたった今から販売開始しましたので、ご来店もお待ちしております。

wrote by ミルトンコーヒーロースタリー : 2010年07月27日 12:10