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買付け先の農園主とパチリ♪

　今後継続的に買付けをすることになった農園主と一緒に写真を撮ったときのものです。 右が一緒に買付けをしている同業者の梶さん、真ん中が農園主のマウリシオ、左がワタクシであります。 　マウリシオの農園はニカラグアでも最も標高の高いエリアにあって、僕がカッピングをした中で最も高い点数を付けたコーヒーでもあります。 　そしてなんと彼のコーヒーは２００６年のカップオブエクセレンスで４位入賞しているのです。 　どこの農園のコーヒーかを知らずにカッピングするわけですが、結果的に優秀な農園のコーヒーは、 今年も素晴らしいコーヒーを作り続けているわけですね。
　彼のコーヒー以外に買付けたコーヒーも、素晴らしいコーヒーばかりですので、期待しておいてくださいね。 　カップオブエクセレンスなどの国際コンテストと同様クラスの豆ばかりですので、必ず満足してもらえると信じています。 　

wrote by ミルトンコーヒーロースタリー : 2007年02月20日 04:08