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グァテマラのカップオブエクセレンス　販売開始です♪

 炒り止めを見定めるテスト焙煎も終わりましたので、 本日よりグァテマラCOEを販売開始いたします。　僕がカッピングをした時に感じたのは、 甘みの中に複雑さが混在している面白いコーヒーだということ。　

　甘さにも色々と種類がありますが、このコーヒーはチョコレートの甘みというよりは、濃縮した果実エキスや蜜といったイメージの甘みです。 　同時にローストしたばかりのアーモンドのように、フレッシュで若い香ばしさも混じって感じられる楽しいコーヒーです。 　マウスフィールもなめらかで、フレーバーが複雑なせいか一口の後にまた一口飲みたくなるタイプですねっ。 　結構この手のコーヒーをお好きな方はいらっしゃるのではないでしょうか。　

　いつもコンテスト豆は250gと500gのパックで販売しているのですが、 今回は入荷量が少ないので250gパックのみの販売とさせて頂きます。　とはいえ、 今日でもまとめて4パック買われる方もいらっしゃるぐらいなので、いつものように直ぐ完売してしまいそうですが・・・ 　

wrote by ミルトンコーヒーロースタリー : 2007年03月23日 21:47