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22:10

充電完了！　（08/18）

もう、この写真を見たらどこだかわかりますよね。

そう、香港です。
このお盆に、友達に会いに行ってきました。
全員集まれば20人以上は現地の友達が集まれるのですが、今回は14名が忙しい中集まってくれ、7年ぶりの再会を果たしました。
オーストラリアの留学時代、10年弱を共に過ごし、同じ釜の飯を食べた仲です。
もう、ツーカーの仲といってもいいと思います。

中国もブラジルも今、とてつもないピッチで発展が進んでいますが、その恩恵を受けているのは香港も一緒。　今回行ってみて、香港のコーヒー事情を調べつつ、日本では感じられないエネルギーをどっさり浴びてきたことは、僕にとっては産地に行くこととは違った刺激となりました。
また、現状のコーヒーの楽しまれ方や消費事情、卸しから一般家庭のコーヒーの普及など、データではなく、実生活の生の状態を知り得たことは、これまた大きな成果がありました。

もう友達ともコーヒー談義に花が咲き、ずぅ～～～～っとコーヒーの話をしていましたし、素材や味にかなりうるさい彼らがスペシャルティコーヒーとそうでないコーヒーの品質の違いを理解するのは容易いことで、一旦中国社会に美味しいコーヒーが普及すれば、どうなるかは火を見るよりも明らか（洞若観火）。　ちょっと面白くなりそうな話も沢山してきたので、今後彼らとちょこちょこ会うようになるかもしれませんねぇ。

こういう時に、広東語がそれなりに話せて良かったとつくづく思いますし、多種多様な職業についている彼らとのコネクションがあることも僕にとっては大きな財産です。　今後彼らと美味しいコーヒーの話をするのが楽しくなりそうです♪

もらったエネルギーを、日本に持って帰ってきて、ミルトンのお客さんにも美味しいコーヒーを通じて伝わればいいなと思います。

wrote by ミルトンコーヒーロースタリー : 2010年08月18日 22:10