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19:08

エル・ネグリート農園のスペシャルティコーヒー　販売開始します　（02/11）

なかなか新発売のコーヒーをご紹介できませんでしたが・・・
ニカラグアのエル・ネグリート農園（旧ラ・エスペランサ農園）のスペシャルティコーヒーを発売開始します。
サラティエルさんのコーヒーの特徴はやはり何と言ってもそのキメの細かい質感と、酸味控えめなブルーベリーのような甘さ。
キメが細かいのに、シルクのように薄っぺらい感じでもない。　どちらかと言えば目の細かいベルベットのような舌触りとでも言いましょうか。

これだけ色々なコーヒーを産地で探してきて、皆さんに販売していますが、いまだに「何でこんなに味が違うんだろうなぁ」と不思議に思います。
まぁだから飽きずに、熱中できるのでしょうけどねぇ。

それではご注文をお待ちしております。　

wrote by ミルトンコーヒーロースタリー : 2011年02月11日 19:08