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16:45

ニカラグア・カップオブエクセレンスの販売開始です！

　お待たせいたしました。特にオープン当初に販売していたニカラグア・カップオブエクセレンスから、 ニカラグアのコーヒーのファンになってくださっている方々には、随分とお待たせてしまいました。 　今回のコンテスト豆も前回同様に優しい甘みが特徴なのですが、若干前回のよりも酸味は控えめです。 　それでもさすがコンテスト豆ですねぇ～一口飲むたびに、 もう一口が欲しくなってしまうんです。

　今日（１０月１８日）から販売開始ですが、すでに来店されるお客様から「本当に飲みやすい！」、「香りがすごくいい♪」 など評判も上々。　僕のカッピングした感想ですが、 クローバーやレンゲのような草花から採取した蜂蜜みたいに優しく、柔らかい甘みがあり、バランスがとてもいい！ といった感じです。　草花系の蜂蜜って、優しい甘みがありますよね～。香りもフローラルで、 気持ちまで優しくなれるようなコーヒーです。

　完売までが早いことをご存知の方は、早速まとめ買いされますねぇ。　今日はまとめ買いの皆さんの分を深夜まで焼く覚悟でいます！　 （早く注文した大きな焙煎機が届かないかなぁ～・・・）　それにしても嬉しいですよぉ、ここまでお客様が美味しいコーヒーを求めて下さると、 こちらも気合が入ります。　おっ、そうそう今回のコンテスト受賞コーヒーの農園にたまたま行ってきたので、 その時の写真と説明を近日アップしますので、このコンテストのコーヒーを飲みながら、読んでみてくださいね。 レポートもコーヒーもお楽しみに♪

wrote by ミルトンコーヒーロースタリー : 2006年10月18日 16:45