« ブラジルからコンニチハ♪ | メイン | 立て続けに２種類のコーヒーが完売です »

02:59

折角の収穫時期の訪問なので・・・

それぞれの生産国、または生産者によって収穫方法は違いますが、 フォルタレーザ農園のアレックスさんはオーストラリア製の収穫機を使っています。　1機が約３千万程度する高価なマシンですが、 益々高騰するブラジルの人件費と、広大なコーヒー畑での作業のことを考えれば、元は取れるようです。
本当は動画でお見せしたいのですが、今回は連続写真でマシンの収穫模様をお見せしたいと思います。
 
コーヒー畑にコーヒーは１列ずつ整列して植えられているのですが、その列に沿ってマシンを進めていきます。 　進むスピード自体は人が歩くスピードよりも多少遅いぐらいでしょうか。
 
構造はいたってシンプル。　日本で言えば、ガソリンスタンドの洗車機みたいな感じでしょうか。
縦型のローラーに付いている何本もの棒状の物がバイブレーションで震えていて、高速で回転などはしていません。
震えながらコーヒーの枝に付いているコーヒーの実を振るい落とすわけです。

 振るい落とされたコーヒーの実は写真下に見える両サイドのベルトに落ちて、収集されていきます。

まだまだフォルタレーザ農園は収穫が始まったばかりなので、ピークを迎えるのは今から１ヶ月の間のようです。連日夜通しで収穫が行われます。 　

ところで、手元にブラジル国内の価格上昇率が記された資料があるのですが、１９９４年と２００８年を比較すると、人件費は６４１％ の上昇とあります。　ディーゼル燃料は５５３％、電気代は４６１％、コーンは２１２％、etc...　
どれだけ価格が高騰してるの？？？とただ驚くばかりですが、実はコーヒーは２２％しか値上がりしていません。　他の物価が上昇しているのに、 コーヒーはたった２２％です。　これではコーヒーをいくら作っても儲けになりませんし、農家も自分の農園に投資できませんよね。 　

どのコーヒー農園の農園主もコーヒーの取引価格の低さには嘆いていますし、近い将来価格が上がってくれることを望んでいるわけです。 　将来の不透明さにみんな不安がっています。　なんだかどこの国も似たような状況ですね～。 　　コーヒーが急にブラジルの人件費のように６００％も値上がりするとは思いませんが、もう少し値上がりしてもいいとは思いますけどねぇ。 　そんな時の為にミルトンも備えておかなければなりませんが。

wrote by ミルトンコーヒーロースタリー : 2008年07月29日 02:59