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自分とミルトンの近況報告

毎日のようにミルトンのホームページを見に来られている方は、ここ1週間以上更新されていない状態を、あれ？ っと思われているかもしれませんね。　いろいろとご紹介したいことだらけなのですが、ホームページが更新されていない時は、 ミルトンが何かを企んでいる期間だと思っててください。　フッフッフッ

とりあえず、昨日7月8日晩のグァテマラのカップオブエクセレンスのオークションにて、 皆さんに喜んでいただけるコーヒーを落札できたことと、以前から構想を描いていた今後のミルトンの進化計画が見えてきたので、 ひと段落しました。　やっぱり頭がいっぱいになりすぎると、ブログも書けませんよっ。

自分でも思いますが、マグロやサメのように常に動いていないと自分が発展しないのではと思ってしまう性格なのですが、 時には動くのを止めてジーっと冷静に自分を見つめなおす癖作りをしています。　これをすると、 頭の整理がつくので今まで以上に物事を進めていきやすくなります。　

まぁ例えて言ってみれば、僕の場合は「歩いては立ち止まる」というよりは、「全力疾走しては急ブレーキ」 している方が自分らしくいられる気がしますね。


さて、7月1日に発売開始しました「セロ・デル・シエロ農園」のマウリシオさんのコーヒーですが、 予想以上のペースで購入していただいているので、とても嬉しい反面、今年のセロデルシエロ農園の買付けロットサイズが小さかったこともあり、 昨年よりは仕入れ量が少なく、来年の買付け時期までは到底もってくれそうにありません。　

ミルトンの本格水出しアイスコーヒーも、おかげさまで既に昨年のトータル販売数を上回りまして、 ちょっと想像していなかった数を手作りで詰めていることになります。　これから本格的な夏に突入しますので、 もっと製造ペースを上げないといけませんねぇ。　頑張って美味しい水出しアイスコーヒーを作りますねっ♪　

上の写真は、ニカラグアのラ・ベンターハ農園と現在販売中のティエラ・ リンダ農園を今年訪問したときのスナップショット♪農園で飲むコーヒーはまた格別ですよっ。　ちなみに、 この長テーブルは労働者達が食事するためのものなんです。　
スローライフとはここの生活のことかもなぁ～と感じています。

wrote by ミルトンコーヒーロースタリー : 2009年07月09日 10:32