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エルサルバドルのラ・パルマが完売となりました。　（8/2）

エルサルバドルのラ・パルマ　ダークローストが今しがた完売となりましたのでお知らせします。人気の深煎りコーヒーだったのですが、 次の深煎りコーヒーも予定をしていますので、次もご期待くださいね。

サラッとした口当たりをお好きな方も多いですが、トロっと感じるぐらいの滑らかさをもったダークローストも結構人気があるんですよねぇ。 　ラ・パルマの販売当初も美味しいのは美味しいけど、あまり深煎りコーヒーを販売していないミルトンですから、 お客様に受け入れてもらえるかなぁ～？と若干不安もありましたが、全く心配無用でした。

次の深煎り＝ダークローストも期待しています！と言われると、こちらも気合が自然と入りますしね。 頑張りますよぉ～！

また、最近の冷夏に近い気象の影響からか、水出しアイスコーヒーと平行してホットコーヒー用の豆も良く売れています。 　冷房をかけているオフィスのOLの皆さんはホットがやっぱり飲みたい！と言われますが、7月、 8月としてはホットとアイスが両方同じぐらい売れるという不思議な現象です。　

おかげで焙煎もバンバンしていますので、１０ｋｇの焙煎機もおかげさまでフル稼働。　いつも鮮度抜群の状態でお渡ししているコーヒーが、 これ以上ないっていうぐらいの鮮度で皆さんにお渡しできているので、僕としても嬉しいですし、 ご購入してくださる皆さんも香りの強さで鮮度の良さを感じてくださっていると思います。　

折角現地から美味しいコーヒーを見つけて輸入してきているのですから、忙しいという理由で焙煎を失敗しないようにしないといけないですね。 　いつも焙煎にはかなり気を使っていますので、大丈夫ですけども。

wrote by ミルトンコーヒーロースタリー : 2009年08月02日 11:31